ピリッと甘辛 コチュジャン唐揚げ レシピ・作り方

「ピリッと甘辛 コチュジャン唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今日のおかずにコチュジャンで味付けをした甘辛味の唐揚げはいかがでしょうか。 サクサクの衣とジューシーな鶏もも肉は、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみにもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除いておきます。
  2. 1 ボウルに調味料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 1に2を入れ和えたら、ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で20分漬けます。
  5. 4 3に薄力粉を入れ和えます。
  6. 5 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、4をこんがりときつね色になるまで揚げ、油切りをします。
  7. 6 サニーレタスを敷いた皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

4.3
7件のレビュー
たべれぽの写真
na
na
2020.5.8
簡単👍焦げやすいので注意です
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
라미邪王真眼
라미邪王真眼
2019.8.3
これも彼氏に作りました。コチュジャンの奴でなんか作って欲しいと言われたのでクラシルで調べてたら唐揚げがあったのでそれでやって見ました!彼氏も手伝ってくれたので良かったです笑笑焦げちゃってますが美味しかったです。弱火をオススメします。結構弱火にせんとコチュジャンのせいで焦げちゃうので。
1人のユーザーが参考になった
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こぶ
こぶ
2020.5.17
コチュジャンの辛さは全然感じず、甘さが際立ってたので自分以外の人にも全然作って出せそう😊✨
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まみたさん
まみたさん
2019.9.12
まだ盛り付け前の写真になりましたが とっても美味しかったです(^^)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

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