餃子の皮で つぼ焼き豆乳スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。キャベツは芯を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. キャベツは2cm角に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
3. 2. 薄切りロングベーコンは1cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を炒めます。野菜がしんなりしてきたら、(A)を加え加熱し、沸騰したら耐熱性マグカップに注ぎ入れます。
5. 4. 餃子の皮3枚を器の蓋になるように広げ、重なる部分に水を塗り接着します。
6. 5. 3に4をかぶせ、マグカップの形に合わせて押さえます。表面に水を塗り、粉チーズを振りかけ、180℃のオーブンで8分程焼きます。
7. 6. こんがり焼き色がついたら、パセリを散らして完成です。