優しい味 黒糖の鬼まんじゅう　レシピ・作り方

手順

1. 準備. クッキングシートを10cmの正方形に切っておきます。 蒸し器内の水は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
2. 1. さつまいもは皮を剥き、先端を切り落としたら、1cmの角切りにします。
3. 2. ボウルに1、黒糖、塩を入れ味が馴染むまで混ぜ合わせ、水気が出てくるまで30分程置きます。
4. 3. 薄力粉を加え、ダマがなくなるまで混ぜ合わせ、スプーンなどでクッキングシートの上に乗せます。
5. 4. 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら3を入れ、蓋をし、中火で20分蒸します。
6. 5. 器に盛り付け完成です。