ウインナーと水菜のミルクチーズ鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2. かぼちゃは種を取り除き、厚さを半分にして、皮つきのまま2cm幅に切ります。
4. 3. ウインナーは斜め半分に切ります。
5. 4. 土鍋に水、(A)を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
6. 5. 2、3を入れて蓋をし、かぼちゃに火が通るまで中火で5分程煮込みます。
7. 6. 蓋を取って牛乳、(B)を入れてみそを溶かし、中火で沸騰直前になったら、1、ピザ用チーズを入れます。蓋をして弱火で3分程煮込みます。
8. 7. チーズが溶けたら火から下ろし、パセリを散らして完成です。