鶏むね肉と小松菜の中華風ザーサイ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、一口大のざく切りにし、茎の部分と葉の部分に分けます。
2. 2. ザーサイは食べやすい大きさに刻みます。
3. 3. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし白こしょう、塩をふり、片栗粉をまぶします。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、3を加え、色が変わってきたら1の茎部分、酒を入れてさっと炒めます。
5. 5. 茎が柔らかくなってきたら中華スープの素、2、1の葉の部分を加え炒めます。葉がしんなりしてきたら、火からおろし、器に盛って完成です。