ポリポリしば漬け餃子　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニラは根元を切り落とし、みじん切りにします。
2. 2. ボウルに豚ひき肉、しば漬け、1、(A)を入れ、よくこねます。
3. 3. 餃子の皮に2をのせ、縁に水を塗り、包みます。
4. 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を並べて入れ、焼きます。
5. 5. 焼き色が付いたら水を入れて蓋をし、中火で5分ほど蒸焼きにします。
6. 6. 中に火が通ったら蓋を開け、強火にして水分がなくなるまで加熱し、火から下ろします。
7. 7. お皿に盛り付けて水菜をのせて完成です。