切り餅入り 鶏むねとねぎのチヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 小ねぎの根元は切り落としておきます。
2. 1. 小ねぎは5cm幅に切ります。
3. 2. 切り餅は薄切りにします。
4. 3. 鶏むね肉は1cm幅に切ります。
5. 4. 別のボウルに3、(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 別のボウルに薄力粉、溶き卵、水を入れて混ぜ、2、1、4を入れてさらによく混ぜます。
8. 7. 中火で熱したフライパンに半量のごま油をひき、6を入れます。焼き色がついたら裏返し、鶏むね肉に火が通るまで蓋をして弱火で6分程焼きます。残りのごま油を入れて熱し、カリッとしたら火から下ろします。
9. 8. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付け、5を添えて完成です。