野菜を食べるコンソメスープ レシピ・作り方
「野菜を食べるコンソメスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
少しずつ余ってしまった野菜をザクザク切って煮込むだけ。シンプルで簡単、お財布にも優しい、コンソメスープのレシピです。煮込むほどに野菜のダシがスープに溶け出して、シンプルな味付けなのに旨味がたっぷり。野菜をたくさん食べられるスープです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- キャベツ 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/4本
- ウインナー 3本
- 水 400ml
- コンソメ顆粒 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- 黒こしょう (トッピング) 適量
- パセリ (生・トッピング) 適量
手順
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。パセリは刻んでおきます。
- 1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは薄いいちょう切りにします。キャベツは一口大に切ります。
- 2. ウインナーは5mm幅の斜め切りにします。
- 3. 鍋に水を入れて中火で熱し、1と2を入れて煮ます。やわらかくなったらコンソメ顆粒、塩、黒こしょうを入れて味を調え、火から下ろします。
- 4. 器によそい、黒こしょうとパセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ウインナーの代わりに、ソーセージやベーコンでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.4
4.4
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