おつまみに オクラとしめじのバター醤油炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オクラはヘタの先端を切り落とし、ガクを取り除いておきます。
2. 1. オクラは塩をふり、板ずりをします。流水で洗い、水気を切り、3cm幅の斜め切りにします。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. 薄切りロングベーコンは5mm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、1、2、3を入れて、薄切りロングベーコンに火が通るまで炒めます。
6. 5. (A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。