キャベツたっぷりお好み焼き風オムレツ レシピ・作り方
「キャベツたっぷりお好み焼き風オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツとにんじんがたっぷりと入った、お好み焼き風オムレツのレシピのご紹介です。野菜がたっぷりと入ったオムレツですが、豚肉も入っているので、食べ応えもしっかりとありますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- キャベツ 1/4個
- にんじん 50g
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- ごま油 小さじ2
- トッピング
- お好み焼きソース 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 青のり 適量
手順
- 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
- 1 キャベツとにんじんは千切りにします。ボウルに入れ、溶き卵と(A)を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
- 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を流し入れます。火が通ってきたら肉を半分に折ってのせて、裏返し両面焼きます。
- 3 豚バラ肉と卵に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付け、トッピングの材料をのせて完成です。
コツ・ポイント
今回は直径26cmのフライパンを使用しています。 大きいサイズのフライパンを使用する場合は、全体量を増やすか卵を増やしてくださいね。
たべれぽ
ern
2021.11.4
肉&人参なし、キャベツで適当に調節。玉子と(A)を先に混ぜてから具を入れると混ぜやすい。美味しい✏️
20人のユーザーが参考になった
hanachan
2022.6.4
これは美味しい!
絶対崩れるとおもったので、フライパンで片面焼いたら一度お皿に載せ換えて、もう1枚の皿をかぶせてひっくり返す。バラ肉のみをフライパンで焼いたあとに、ひっくり返したものをバラ肉の上へ載せる。これでキレイに作ることができました。
15人のユーザーが参考になった
バーミー
2022.8.26
粉を使わないお好み焼き~♪
重くなくてgood !!!!
その分、バラ肉200g (笑)
ソースにオイスターソース混ぜて、ハケを使い塗りました!
卵は3個使ってもよかったかな〜?
底面が焦げてしまう不安から、弱火で蓋をして蒸し焼きにしました🍳
大きめのフライ返し2本使って、ひっくり返し成功…👌
味は申し分のない美味しい一品❤
12人のユーザーが参考になった
仁愛
2023.7.20
かなり美味い♥
でも、いくら粉無しのオムレツお好み焼きとはいえ、関西人の私的に、お好み焼きに人参を入れるのはNGかな…。ということで人参却下の代わりにキャベツ増し増しで作りました◎
お好み焼き粉や小麦粉がない時はコレでいこうかと♪
リピ確定◎
7人のユーザーが参考になった
ユーザー55095b
2021.2.6
粉を使わないからダイエットに最適!美味しいし、リピ確定です。最初から4枚も作りました!紅しょうがが好きなので入れました。あと麺つゆも少し。うまかった〜!
5人のユーザーが参考になった
ちはとぽっぽ
2021.3.17
キャベツとハムのオムレツのレシピと変わらないけど、豚バラが入るだけでグッとお好み焼き寄りになるのね。
うまいし、糖質制限向きで良い。
2人のユーザーが参考になった
Noaringo
2021.3.5
卵を3個使ったのでキッシュみたいになりました笑笑
美味しかったです!
2人のユーザーが参考になった
chiffon
2020.5.30
野菜たっぷりでヘルシー!ひっくり返すとき形崩れかけて焦った、、😇
2人のユーザーが参考になった
家庭菜園料理長
2024.4.14
人参はなしです。あとはレシピ通りです。休日の朝ごはんにしました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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