レンジでささっと 豚と彩り野菜のチーズ蒸ししゃぶ レシピ・作り方
「レンジでささっと 豚と彩り野菜のチーズ蒸ししゃぶ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩り野菜たっぷりの蒸ししゃぶのご紹介です。彩りのよい野菜をふんだんに使った一品ですよ。電子レンジで簡単にお作りいただけますので、お手軽です。豚肉の旨味が染みた野菜と、とろりとしたモッツァレラチーズがとてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 準備 ズッキーニとナスはヘタを切り落としておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除き、爪楊枝で穴をあけておきます。かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
- 1 ズッキーニとナスは1cm幅に切ります。
- 2 赤パプリカは薄切りにします。かぼちゃは皮付きのまま3等分に切り、薄切りにします。
- 3 モッツァレラチーズは一口大に切ります。
- 4 耐熱皿に1、2、豚肩ロースをのせて、白ワインをかけます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで7分程加熱したら一度取り出します。
- 5 ミニトマト、3をのせて再度ラップをかけ、豚肩ロースに火が通り、モッツァレラチーズがとろけるまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 6 ごまだれを添えて完成です。
コツ・ポイント
豚肩ロースは、お好きな部位でお作りいただけます。 モッツァレラチーズはピザ用チーズでも代用いただけます。 白ワインがない場合は料理酒でも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
Hiromi Ide
2019.7.19
だいぶオリジナル入っておりますが…、参考にさせていただきました!
ゴマだれとしゃぶしゃぶだけでは物足りなかったので、野菜も摂取出来良かったです。
7人のユーザーが参考になった
ふぅ
2022.8.1
レンジだけで出来るのが良い
お肉が固くなりやすい
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
ちぃ
白ワインが無ければ何かで代用出来るものはありますか??
kurashiru
風味は変わりますが、白ワインは料理酒で代用いただけますよ。ご家庭にあるものでお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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