レンジでささっと 豚と彩り野菜のチーズ蒸ししゃぶ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ズッキーニとナスはヘタを切り落としておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。ミニトマトはヘタを取り除き、爪楊枝で穴をあけておきます。かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
2. 1. ズッキーニとナスは1cm幅に切ります。
3. 2. 赤パプリカは薄切りにします。かぼちゃは皮付きのまま3等分に切り、薄切りにします。
4. 3. モッツァレラチーズは一口大に切ります。
5. 4. 耐熱皿に1、2、豚肩ロースをのせて、白ワインをかけます。ラップをかけ、600Wの電子レンジで7分程加熱したら一度取り出します。
6. 5. ミニトマト、3をのせて再度ラップをかけ、豚肩ロースに火が通り、モッツァレラチーズがとろけるまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
7. 6. ごまだれを添えて完成です。