ナスのフジッリアラビアータ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ナスのヘタを取ります。ニンニクは皮を剥きます。
2. 1. ナスは斜め薄切りにし、薄切りハーフベーコンは細切り、ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、1のニンニク、赤唐辛子を弱火で炒めます。
4. 3. 1の薄切りハーフベーコン、1のナスの順に入れ、火が通るまで中火で炒めます。
5. 4. (A)を加えて中火で煮詰めます。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えて、フジッリを茹で、表記時間より1分早く取り出します。
7. 6. 水気を切った5を加えて弱火で混ぜ合わせます。
8. 7. 器に盛り付け、パセリをふったら完成です。