ゆず胡椒香る里芋と豚バラ肉の煮物　レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る里芋と豚バラ肉の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

21件

調理時間

30 分

費用目安

400 円

里芋と豚バラ肉の煮物のご紹介です。シンプルなしょうゆベースの煮汁に、ゆず胡椒のさわやかな辛味を効かせました。豚バラ肉の旨みとねっとりやわらかい里芋によく合う味つけでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備里芋の皮はむいておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
1 里芋は一口大に切ります。
2 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4 鍋に1、水を入れて、中火で10分程ゆでます。
5 里芋に火が通ったら、2、3、(A)を入れて中火で5分程煮ます。豚バラ肉に火が通り、味がなじんだら火から下ろします。
6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。辛いものが苦手な方は、ゆず胡椒の量をお好みで調整してください。

たべれぽ

4.4

21件のレビュー

たべれぽの写真

ayan

ayan

2021.10.21

4.2

冷凍の小芋で作りました！柚子胡椒強すぎて旦那さんに怒られましたが少し少なめで作るといいかもです。それでも美味しかったです！

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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