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すきやき風 鍋焼きうどん レシピ・作り方
「すきやき風 鍋焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すき焼き仕立てにした、鍋焼きうどんのご紹介です。さっと牛肉を炒めたら、あとは煮るだけなのでとっても簡単です。牛肉の旨味と出汁のおいしさがうどんに染みて、たまらなくおいしいですよ。お昼ごはんや夜食にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 1. 焼き豆腐は半分に切ります。長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。しいたけは軸を切り落とし、カサに切り込みを入れます。
- 2. 熱したフライパンにサラダ油をひき牛こま切れ肉を中火で炒めます。火が通ったら火から下ろします。
- 3. 土鍋に(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
- 4. うどん、2、1を入れ、蓋をしてパッケージの表記通りに煮込み、火から下ろします。
- 5. 卵をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 今回は牛こま切れ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.5
4.5
リー
2021.9.18
4人で卵は小鉢で割って付けて食べたら薄味になってしまった‼️反省。
11人のユーザーが参考になった
ぽぽ
2021.6.15
レシピに困っててこれ見つけて作りました!!
結構いい感じにできて味も良かったです(*^^*)
余ってたレタスも入れました！
お肉は単体だけでも味付けしました🙌
ご飯おかわりして食べてました笑
11人のユーザーが参考になった
ちょこ
2020.9.30
5人分まとめて鍋で作りましたー！少し水は減らしました。とても美味しかったです♡
11人のユーザーが参考になった
たかお
2021.5.6
しっかりすき焼きの味になっていて美味しかったです！
我が家のめんつゆは3倍濃縮なので、めんつゆの量は少し少なめにしました。
5人のユーザーが参考になった
きゃま
2019.12.12
鍋焼きうどんを作るのははじめてだったけど、安くてチャチャッとつくれるのに味が美味しくてしあわせ！😻
また作りますーっ！
4人のユーザーが参考になった
おはら
2021.12.30
美味しかったです😇
お肉に味付けても良かったかな！
3人のユーザーが参考になった
たこ
2021.2.21
味付けが単純な割合なので作りやすかったです٩( ᐛ )۶
3人のユーザーが参考になった
vechan_dx
2021.1.11
寒い日に食べるとすごく温まります
おいしくできました！
3人のユーザーが参考になった
Maki
2023.12.22
鍋に使う野菜が余ったので、すき焼き風にして飽きずに食べ切りました！色々冷蔵庫にあるもの入れました！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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