すきやき風 鍋焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 焼き豆腐は半分に切ります。長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。しいたけは軸を切り落とし、カサに切り込みを入れます。
2. 2 熱したフライパンにサラダ油をひき牛こま切れ肉を中火で炒めます。火が通ったら火から下ろします。
3. 3 土鍋に(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
4. 4 うどん、2、1を入れ、蓋をしてパッケージの表記通りに煮込み、火から下ろします。
5. 5 卵をのせたら完成です。