えのきと豆苗のベーコン炒め　レシピ・作り方

「えのきと豆苗のベーコン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
287件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

コスパのいい、えのきと豆苗をベーコンとソテーしました。 忙しい時や、あと一品欲しい時などに、ぱぱっと手軽に作れますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
  2. 2 豆苗は根元を切り落とし、種を取り除き、半分に切ります。
  3. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて炒めます。
  5. 5 こんがりと焼き色がついてきたら1、2、調味料を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら完成です。

コツ・ポイント

豆苗の他に小松菜などでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

4.4
287件のレビュー
たべれぽの写真
りんごばたー
りんごばたー
2021.5.16
シンプルですがとっても美味しいです！
18人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
wakaママ
wakaママ
2021.9.14
美味しいけど、ちょっと味が濃いめかな！？ 確かにパスタに合いそう！ うどんを入れて焼きうどんなんかにしても美味しそうな味付けです。
12人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.7.26
色んな歯ごたえで、 味つけおいしい♡♪
7人のユーザーが参考になった
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uni
uni
2021.10.25
ベーコンがなかったので、豚肉で作りました。パパッと作れてオススメです。美味しかったです。リピします！
4人のユーザーが参考になった
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おすし
おすし
2021.5.22
美味しくて何度も作ってます。パスタにも合いそう。
3人のユーザーが参考になった
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食いしん坊女子
食いしん坊女子
2023.3.2
てげえのき(ブラウンえのき)、玉ねぎ1/2、赤サラダからし菜 豆苗とベーコンは無かったのでなし。 調味料はレシピ通り。 調味料も少なく、パッと作れて美味しい。 次回はベーコン入れて作りたい。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
A**✨✨
A**✨✨
2022.4.7
冷まして冷凍できるのでお弁当の作り置きにピッタリ✨ 簡単で美味しかったです✨ にんにくチューブを使いました✨
2人のユーザーが参考になった
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たー坊
たー坊
2022.1.13
豆苗半分だったので、めんつゆ大さじ1にしました。しめじにしましたが、えのきの方が味がつきそうでした。
2人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2021.10.19
ハムを使って作りました。切って炒めるだけ、簡単で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

mimiy
mimiy
エノキ入れないで作っても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
風味や食感は変わりますが、えのきを省いてもお作りいただけますよ。その際、調味料の分量は約半分を目安に調節してくださいね。他のきのこ類に代用してもおいしく仕上がりますので、ぜひこの機会にお試しいただければ幸いです。
流
流
3倍濃縮のめんつゆの場合、大さじいくらぐらいにした方がいいですか？
kurashiru
kurashiru
めんつゆ3倍濃縮を使用する場合は、大さじ3に水を大さじ1加えたものを入れてくださいね。おいしく作れますように。
YunChan
YunChan
めんつゆストレートの場合はどうしたらいいです？
kurashiru
kurashiru
めんつゆストレートの場合は、レシピよりも味が薄くなるので、しょうゆで調節してくださいね。おいしく作れますように。

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