本格的！ニラレバ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 にらは5㎝の長さに切り、長ネギは斜め切り、生姜は千切りにします。
2. 2 豚レバーをボールに入れ(A)を入れてよくなじませます。
3. 3 フライパンにサラダ油を 熱し中火で2のレバーを入れ両面焼いたら一旦取り出します。
4. 4 3のフライパンに油を足し長ネギと生姜を入れ炒めます。生姜の香りが出てきたらもやしを入れて蓋をし、中火のまま1分程蒸し焼きにします。
5. 5 もやしに火が通ったらレバー、ニラ、(B)の調味料入れて炒め合わせたら完成です。