鮭とブロッコリーの炊き込みご飯　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 米は研いで水気を切っておきます。
2. 1. 塩鮭は白ワインを振り、5分ほど置きます。
3. 2. ブロッコリーは小房に切り分け、粗みじん切りにします。茎の部分は皮を剥いて粗みじん切りにし、耐熱ボウルに入れラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。
4. 3. 炊飯器に米と(A)を入れ、水を目盛りまで入れたら水気を切った1を入れて炊きます。
5. 4. 炊き上がったら塩鮭を取り出します。塩鮭は骨を取ってほぐし、炊飯器に戻します。
6. 5. (B)、2を加えて全体が混ざったら器に盛って完成です。