鶏ささみとキウイのエスニック風サラダ レシピ・作り方
「鶏ささみとキウイのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハーブの香りが爽やかな、鶏ささみとフルーツのサラダはいかがでしょうか。ナンプラーやパクチーを使い、エスニックな味わいに仕上げました。甘酸っぱいキウイと、香り高いセロリがアクセントになり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. キウイは皮をむいておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
- 1. パクチーは1cm幅に切ります。
- 2. ミントは葉を手でちぎります。
- 3. セロリは薄い斜め切りにします。
- 4. キウイは5mm幅のいちょう切りにします。
- 5. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒、塩を入れて揉みこみます。ふんわりラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
- 6. ボウルに(A)、鷹の爪輪切り、1、2、3、4、5を入れて全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
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