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エビチリをアレンジ！鶏のチリソース レシピ・作り方
「エビチリをアレンジ！鶏のチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
中華というと手間がかかるイメージですが、今回のレシピはオールレンジレシピです。油も必要ないのでヘルシーに召し上がれます。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 白ネギをみじん切りにします
- 2. 鶏もも肉は一口サイズに切り、塩こしょうで下味をつけておきます
- 3. ボールに全ての材料を加え500wレンジで5分加熱し、全体を混ぜ合わせさらに3分加熱し完成です
料理のコツ・ポイント
白ネギはたくさん入れた方が美味しく仕上がります。ネギが好きな方は、2回のレンジ加熱が終わったあとさらに加えると食感も楽しめます。エビチリも同じ要領で作れるので、エビやささみ、ナスなどお好みの材料でお試しください。
たべれぽ
4.5
4.5
バーミー
2024.10.6
レシピにそぐわない作り方ですが…
モモ肉の香ばしさが欲しかったので
フライパンでこんがり焼きました。
レンジではないのでソースがドロッと
してしまい様子みながら水を適量に。
辛さは豆板醤で調整 (ちょい辛め)
香ばしいお肉にソースがしっかり絡んで
味も美味しかったのでフライパンでも正解！
8人のユーザーが参考になった
la vita e bella
2022.9.20
私は毎回豆板醤ではなくコチュジャンで。このタレは本当に美味しいです。鶏むね肉をひとくちサイズに切り、あらかじめ塩·オリーブオイル·片栗粉をもみこんでおき、フライパンで調理します。お肉は柔らかくなりタレもよく絡みます。タレに片栗粉を使いませんが、いいとろみ加減に仕上がります。
6人のユーザーが参考になった
キーウィ
2022.10.27
フライパンで作ったので水分が飛んでしまい、水を足しました。チリソースが美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
at
2018.3.27
レンジだけで簡単に本格的な味ができました。また作ります！
4人のユーザーが参考になった
ユーザーea04f8
2021.12.7
辛いのが少し苦手なので豆板醤は小さじ1/4。
美味しかった！！
2人のユーザーが参考になった
ユーザー8d3db6
2022.10.17
「レンチンかぁ」なんて思っていましたが、味が本格的で驚きました。今まで【エビチリの素】を買っていましたが勿体ないことしていたなーと。エビでも作ってみたいです。もちろんリピ決定です。
1人のユーザーが参考になった
あやや
2021.2.3
レンジだけでできるのが、本当に楽です！家族に好評でした！またリピします⭐︎
1人のユーザーが参考になった
tawa
2018.9.15
いつもフライパンで作っていましたがレンジで簡単だし美味しかったので、次回からはこの作り方で作ろうと思います！
1人のユーザーが参考になった
さき
2018.2.27
ネギがなく玉ねぎで、胸肉で作りましたがとてもおいしかったです！レンジでできるのは本当に楽でよかったです(⌒▽⌒)ソースの味もおいしくて、また作ります！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
nanakasheimi
鶏むね肉でも作れますか?
kurashiru
鶏胸肉でも同様にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
Chigusa Aramaki
こちら豆板醤なしでもつくれますか？
kurashiru
なしでもお作り頂けますし、味噌・醤油・一味唐辛子を合わせて辛さを調節いただくのも良いですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
凜と紅蘭ママ
こんにちは。
もし他に甲殻類を使わずに代わりで出来るものがありましたら教えてください。
特に、イカ、カニ、エビです。
よろしくお願いしますm(__)m
kurashiru
このレシピ以外のメニューでしょうか？
同じ中華でしたら、鶏マヨネーズなどもあります。
今後、アレルギーに対応出来るメニューも増やしていけたらと思いますので、今後ともクラシルを宜しくお願いします。
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