エビがない時はこれ！イカチリソース　レシピ・作り方

かっら…  豆板醤小さじ1じゃ辛いだろうな～と思って減らしたけどそれでも辛かった。  辛いものは特別苦手じゃないんだけど…これはダメでした。  それと他の方も書いてるけど調味液を入れたらあっという間にとろみがついてしまうのでネギが生っぽいです。  このレシピならネギも生姜やニンニクと同時に先に炒めるべきでは？  そしてイカは下味をつけた方が美味しく仕上がりそうです。 イカはしっかり噛むのですぐに味が取れて口の中にただただ味のしない美味しくないイカが残りました。

イカ250ｇ…ちょっと少なかったので、エビ100ｇ追加。 刻んだニンニクの芽も追加。 ネギは、ニンニクと生姜を炒めるタイミングで同時に！ 辛さは微調整で好みの味付けに♡ イカは炒めすぎると硬くなるので、注意が必要ですね！ ソースがよく絡んでめっちゃ旨でした❤

No.164 イカがなかったので、代わりに冷凍のイカ・エビ・ホタテの入ったミックスを使いました ご飯を炊き、イカチリ丼にもして食べました‼️

味付けの配合が最高に美味！ 全部混ぜて和えるだけだからとても簡単で美味しいです！ 冷凍のイカ団子を頂いたので、イカチリにしましたーめちゃ美味い！ お弁当のおかずにもいいですよ〜

コメントを参考に長ネギは最初に炒めました。 豆板醤小さじ1は大人でも辛いかも。 イカが少なかったのでちくわでかさ増ししました。

中華らしくうずらとキクラゲも入れました😄　給食のエビチリを思い出しました。懐かしい味。

辛うま 長ネギがなかったので玉ねぎを使いました。 ソースが多くなってしまったのでナスを投入。 ソースはたまたま晩ごはんのおかずだったポテトフライにつけても美味しかったです♡

半量で作りました。他の方のコメントを読んで、豆板醤気持ち少なめで。 とっても美味しく 辛さもちょうど良かったです✨簡単に作れました!!

　辛口が好きなので、生姜・ニンニクと一緒に唐辛子を刻んで入れました。 　片栗粉は、タレに混ぜると早く固まり、調理時間の調整が難しいのて、後から入れるようにしています。 　赤いかを使ったので、肉厚でわわらかく仕上がりました。ピリ辛で美味しく出来ましたよ。