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アスパラとレモンのさっぱりパスタ　レシピ・作り方

「アスパラとレモンのさっぱりパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
9件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

レモンとローズマリーが香る、今人気の「レモンオイルパスタ」です。さっぱりした味付けでなので、暑くて食欲がなくなる季節でもペロリで食べれます。アスパラガスの緑と、レモンの黄色が色鮮やかで見た目もとっても綺麗！難しい工程はなく、炒めるだけでささっと作れるのでぜひ作ってみて下さいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 アスパラガスは根元を1cm程度切り、ピーラーで硬い皮部分を剥き3〜4cmの長さに切ります。 ニンニクはみじん切りにします。 鶏ささみは筋をとり、一口大の大きさに切ります。
  2. 2 お湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを指定の時間茹でます。この時、茹で汁をとっておきます。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルとニンニク、ローズマリーを入れ弱火で熱します。香りがしてきたらローズマリーを取り出します。
  4. 4 中火にし、(A)を入れて炒めます。 ささみに火が通ったら(B)を入れます。
  5. 5 茹で上がったスパゲティをフライパンに入れます。 (C)を入れて強火で炒め、全体に味が馴染んだら火を止めます。
  6. 6 お皿に盛り、取り出したローズマリーと飾り用のレモンを乗せて完成です。

コツ・ポイント

・スパゲティの茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 ・塩加減はお好みで調整して下さい。 ・ニンニクとローズマリーを弱火で熱することがポイントです。香りが引き立ちより美味しくお作り頂けます。

たべれぽ

4.3
9件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.3.16
4.8
好みでベーコン代用 茹で汁は多いかなと思い 減らして大さじ４ ローズマリーとガーリック レモンの爽やかな香りが 食欲そそります♡ レモンたっぷりで さっぱり美味しい♪
13人のユーザーが参考になった
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ゲスト
ゲスト
2021.3.25
すごく簡単でさっぱりしていて美味しかったです! レモンや鶏肉なしでもアスパラを太めに切れば食べた感もあっていいです！
2人のユーザーが参考になった
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ペル次
ペル次
2020.12.14
美味しかったです🍋
1人のユーザーが参考になった
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kotomiki
kotomiki
2018.3.21
レモン汁のおかげでさっぱり美味しいパスタに🍋麺に少し歯ごたえのあるまま湯切りし、後に汁や具材と絡めると麺が柔らかくなりすぎない！
1人のユーザーが参考になった
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Sakura
Sakura
2021.5.22
4.2
鶏胸肉で作りました。梅雨でジトジトしてる今。サッパリ食べたくて作りました！とっても美味しかったです！
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もぅにんぐ
もぅにんぐ
2020.10.13
お店の味で凄く美味しいです😋😸アスパラガスの代わりに野菜沢山入れてヘルシーです✨ 備忘録～コンソメ顆粒入れず❗️ パスタは細麺で味が濃く感じられます。 チキンはローストサラダチキンですが塩っぱいです💦
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ジュゴン
ジュゴン
2019.6.15
生搾りレモンにしたら、めっちゃレモン味！！！ レタスとシイタケ加えてます。
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Mano Tsunoda
Mano Tsunoda
2017.6.24
レモン風味でさっぱりできました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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