中華風 鶏むね肉とレタスの和え物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
2. 1. レタスは手で一口大にちぎります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで2分ほど加熱し、粗熱を取ります。
3. 2. 別の耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分ほど加熱します。粗熱を取り、一口大に割きます。
4. 3. 1に2、塩昆布、(A)を入れて、味がなじむまで和えます。
5. 4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。