食欲が進む ごま油鍋 レシピ・作り方

「食欲が進む ごま油鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油香る、ごま油鍋のレシピのご紹介です。ごま油の香りがよく、食欲が増す一品です。具材もたっぷり入っているので満足感もあります。寒い日の献立にいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。

材料(4人前)

手順

料理モード
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  1. 準備 大根、にんじんの皮を剥いておきます。 長ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 白菜をざく切りにします。
  3. 2 大根、にんじんを薄い半月切りにします。
  4. 3 しいたけは石づきを取り、十字に切り込みを入れます
  5. 4 長ねぎは2cm幅の斜め切りにします。
  6. 5 ニンニクを包丁の腹でつぶします。
  7. 6 鍋に水、(A)、2、5を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。
  8. 7 1、3、4、ウインナー、ごま油を入れて蓋をし、具材が柔らかくなるまで中火で10分加熱し、ごま油を回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

調味料はお好みで量を調整してください。 白菜はキャベツで代用しても美味しく召し上がれます。 ニンニクを入れることで香りがよくなりますが、抜いてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.4
81件のレビュー
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あんな
あんな
2021.1.6
ご飯が進む味でした。 冷蔵庫の残り野菜で作りました。
13人のユーザーが参考になった
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       バーミー
バーミー
2024.12.12
ごま油と生ニンニクの美味しい鍋◎ 薄味なので白だしちょこっと味調整… 早く使い切りたい鶏ひき肉に刻みネギ と人参混ぜ込んだ鶏団子も具材にプラス 少し厚めの輪切り大根がホクホク〜 シメは卵雑炊で2度美味しかったです♪ 出汁いっぱいの凄くあったまる鍋でした 主人の顔がほころんだので リピ確です 12/12 鍋日和🍲
9人のユーザーが参考になった
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さこs キッチン
さこs キッチン
2020.2.3
残量で作ったので、分量はバラバラですが、美味しくできました。白菜やニンニクなしで、卵入れてみました*(^o^)/* めちゃ美味しいです!ごま油鍋いいですね!!
9人のユーザーが参考になった
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Maruchan
Maruchan
2022.5.29
具材は家にあるものを詰め込みました。最後お好みで塩を少々かけるとより美味しく食べれるとおもいます。
8人のユーザーが参考になった
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h
h
2019.7.9
ホルモン入り♡♡
5人のユーザーが参考になった
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chigusa harai
chigusa harai
2022.12.22
とても美味しかったです。また作ります。
4人のユーザーが参考になった
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にゃー子
にゃー子
2022.11.21
白菜、大根、ネギ、ベーコンで作りました♬ 分量間違ったかな、、 あっさりした仕上がりでした! 豆板醤とかで味変もアリかもです♪
2人のユーザーが参考になった
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べり子
べり子
2023.1.27
いつも市販のなべつゆ使ってますが 家にあるものだけでこんなに美味しくなるなんて(о´∀`о) 〆の雑炊も美味しかったです
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ぽんた
ぽんた
2022.12.9
家にある野菜を適当に。 味濃そうだけど全然そんな事無かったです。優しい感じ。 家中がごま油の香りで満たされます。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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