ごぼうの皮の剥き方　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 流水で泥を落としたごぼうを20cm幅に切ります。
2. 1. 包丁で皮を剥く方法 ごぼうを左手で持ち、回しながら、包丁の背で表面をなぞるように皮を剥きます。
3. 2. タワシで皮を剥く方法 ごぼうを左手で持ち、回しながら、タワシで擦るようにして皮を剥きます。
4. 3. アルミホイルで皮を剥く方法 アルミホイルをクシャクシャに丸め、ごぼうを回しながら擦るようにして皮を剥きます。
5. 4. 水でさっと洗い、綺麗にします。