パスタソースでカレーが作れる ナポリタンさばカレー レシピ・作り方
「パスタソースでカレーが作れる ナポリタンさばカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトと野菜のコクが凝縮されたオーマイ ナポリタンを使って作るカレーのご紹介です。柔らかく煮込まれたサバの水煮缶の旨味とスパイシーなカレー粉がオーマイ ナポリタンと合わさってご飯がすすみますよ。是非お試しくださいね。
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材料(2人前)
- サバの水煮缶 (200g) 1缶
- 玉ねぎ (50g) 1/4個
- ピーマン (60g) 2個
- 塩 少々
- カレー粉 小さじ1.5
- オーマイ ナポリタン (240g) 1袋
- オリーブオイル 小さじ2
- ごはん 400g
- パセリ (みじん切り) 適量
手順
- 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 玉ねぎ、ピーマンは1cm角に切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、1を入れて塩をふり2分炒めます。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたらカレー粉を入れ炒めます。全体にカレー粉が馴染んだら、サバの水煮缶を汁ごと加えます。
- 4 オーマイ ナポリタンを加えて時々かき混ぜながら煮詰めます。サバの身を中骨に沿って木べラで半分に割り5分煮ます。
- 5 お皿にごはんを盛り、4をかけます。お好みでパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
サバの水煮缶を汁ごと入れることで濃厚な旨味が広がります。サバは中骨に沿って木ベラを入れると割りやすく、崩しすぎないことで食べ応えを感じることができます。仕上げに豆乳を大さじ3入れるとマイルドな味わいになりますよ。
たべれぽ
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