フライパンで 包まない椎茸シュウマイ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。ホタテの水煮は汁気を切ってほぐしておきます。
2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。しいたけは1cm角に切ります。
3. 2. シュウマイの皮は細切りにします。
4. 3. ボウルに豚ひき肉、卵、(A)を入れて混ぜ、1、ホタテの水煮を加えて混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンに3を敷き詰めて、全体に2を散らし、グリーンピースをのせます。
6. 5. 水を回しかけて強火で熱します。沸騰したら中火にして、蓋をして15分程蒸し焼きにします。
7. 6. 豚ひき肉の色が変わり、中まで火が通ったら器に盛り付けて完成です。