レンジで 蒸し鶏ヤンニョムチキン風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. 長ねぎは縦に中心まで切り込みを入れ、芯を取り除き、千切りにし、水に5分程度さらします。
3. 2. 耐熱容器に鶏むね肉を入れフォークで数ヵ所穴をあけ、下味の材料を入れ、全体になじませてふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで火が通るまで6分程度加熱します。
4. 3. ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 4. お好みの大きさに切った2をお皿にのせ、3をかけ、水気を切った1をのせ、白いりごまをかけたら出来上がりです。