さっぱり 鶏肉のみぞれ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥き、すりおろしておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼きます。余分な脂が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ります。
3. 2. 焼き色が付いたら裏返し、鶏もも肉に火が通るまで中火で焼き、火から下ろし、一口大に切ります。
4. 3. 別のフライパンに大根、(A)を入れ、中火で煮立たせます。
5. 4. 2を入れ、5分程味が馴染むまで煮て火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。