豚肉と長いもの梅しそ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大葉は軸をとって千切りにします。
2. 2. 絹さやはヘタを切り、斜めに切ります。長いもは皮を剥いて、拍子木切りにします。
3. 3. 梅干しは種を取り、たたきます。
4. 4. 豚もも肉は一口大に切ります。
5. 5. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れて炒めます。
6. 6. 色が変わったら、2と(A)を入れて、中火で炒めます。
7. 7. お皿に盛り付けて、1をのせたら完成です。