鶏もも肉のしょうが焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉は筋切りをし、塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
2. 2 ボウルに調味液の材料を入れ混ぜ合わせます。
3. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目から焼きます。焼き色がつくまで3分程焼いたら裏返します。
4. 4 弱火にして蓋をし、鶏もも肉に火が通るまでさらに3分程焼きます。2を加え、汁気が飛び味付けが絡んだら火から下ろします。
5. 5 食べやすい大きさに切り、キャベツをのせたお皿に盛り付けて完成です。