ピリ辛 豚キムチの煮込みラーメン レシピ・作り方
「ピリ辛 豚キムチの煮込みラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛な豚キムチの煮込みラーメンのご紹介です。酸味と辛味が絶妙なキムチと旨味たっぷりの豚肉を合わせ、インスタントラーメンを加えたボリューム満点な一品です。キムチと豆板醤の辛味がアクセントになっています。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
- インスタントラーメン 2袋
- 具材
- 豚肩ロース (薄切り) 150g
- 豆もやし 200g
- キムチ 100g
- ニラ 40g
- 水 1000ml
- (A)みりん 大さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)豆板醤 小さじ2
手順
- 1. ニラは5cm幅に切ります。
- 2. 鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら豚肩ロースを入れてアクを取り、色が変わり、中まで火が通ったら(A)を加えて混ぜます。
- 3. 豆もやし、キムチを加えて中火で5分程煮こみ、インスタントラーメンを加え、パッケージの表記より1分短く加熱し、1を加えます。
- 4. 中火で1分程加熱し、ニラがしんなりしたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
キムチはお好みのものをお使いください。 辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。 豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
4.5
4.5
mika
2021.10.27
味噌ラーメンでピリ辛なので キムチをトッピングで辛さ増しましにしてみました
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