イカのバター醤油焼きうどん レシピ・作り方

「イカのバター醤油焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バター醤油のコクと風味がたまらない! イカの旨味が存分に味わえる、シンプルな焼うどんのレシピです。 長ねぎの甘味もイカと相性が良く、美味しさを引き立てます。 うどんのレパートリーのひとつにぜひ加えてくださいね。

材料(1人前)

手順

  1. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 イカは1cm幅に切ります。
  3. 3 うどんを耐熱容器に入れてラップをし、パッケージの表記に従ってレンジで加熱します。
  4. 4 フライパンを中火に熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を炒めます。
  5. 5 少し火が通って色が変わってきたら1を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら3を加え、ほぐしながら炒めます。
  6. 6 (A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
  7. 7 器に盛り、のりをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

イカは、ワタのあるものは取り除いてから調理してください。 今回使用した冷凍のうどんは、レンジで調理できるものを使用しましたが、他の調理方法のものもパッケージの表記に従って加熱調理してください。

たべれぽ

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hitomi
hitomi
2020.3.25
いかの変わりにちくわで代用しました! 安くて美味しくってもう、最高です笑
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YouMe
YouMe
2018.5.13
育てた豆苗も入れて。美味しかったです!
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

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