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タケノコとキムチのピリ辛納豆汁　レシピ・作り方

「タケノコとキムチのピリ辛納豆汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.8
15件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

キムチが入ったピリ辛納豆汁はいかがでしょうか。味噌汁に納豆を入れることでコクが出てとろりとした食感になります。味噌ベースの納豆汁にタケノコや長ネギがよく合い、体が温まります。是非一度作ってみて下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 タケノコの水煮は縦5mm幅に切り、横半分に切ります。
  2. 2 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3 ボウルにひきわり納豆を入れて粘りが出るまで混ぜます。
  4. 4 鍋にお湯を沸かし、1、2、(A)を入れ中火で加熱します。
  5. 5 沸騰したら弱火にして、顆粒和風だしを入れ、みそ、コチュジャンを溶き入れます。3、キムチを加えて中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  6. 6 お椀によそい、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回はひきわり納豆を使用しましたが、納豆でもお作りいただけます。その際は、お好みの粗さになるまで包丁で叩いてお使いください。辛さ加減は、キムチとコチュジャンの量を調節してお好みで調整してください。

たべれぽ

3.8
15件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー96b956
ユーザー96b956
2022.4.27
4.2
長ネギがなかったので、小ネギ多めで作りました。ピリ辛で美味しかったです。
たべれぽの写真
先端の星
先端の星
2021.7.16
4.4
納豆がおいしく食べれました。
たべれぽの写真
雪がしんしん
雪がしんしん
2021.1.14
4.4
キムチ味噌汁。糸こんにゃく入れたい
たべれぽの写真
ErSh
ErSh
2020.4.20
筍も入れてみました。 納豆嫌いでも食べてくれました。 とても美味しく頂きました。 また作りたいです。
たべれぽの写真
K
K
2020.3.28
美味しかったです！
たべれぽの写真
Kei
Kei
2019.3.11
冷蔵庫の残り物を消費したくて、タケノコとコチジャンなし、代わりに豆腐を入れて作りました(^_^;) 納豆を刻むのも省略して粒のまま使いましたが、十分おいしくできました。発酵食品の組み合わせは体にも良さそうなので、また作りたいです。

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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