鶏むね肉と水菜のピリ辛和え レシピ・作り方

「鶏むね肉と水菜のピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉と水菜のピリ辛和えのご紹介です。コチュジャンと豆板醤の辛味がくせになります。おかずやお酒のおつまみにもおすすめの一品です。忙しい時にも電子レンジでささっと簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。水菜、青ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1 水菜、青ねぎは3cm幅に切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに鶏むね肉、(A)を入れ、ふんわりとかけラップをかけ、600Wの電子レンジで4分加熱し、鶏むね肉の中まで火を通します。
  4. 3 粗熱が取れたら手でほぐします。
  5. 4 1 、(B)を加え、全体に味がなじむように和えます。
  6. 5 器に盛りつけ、白いりごまを散らし完成です。

コツ・ポイント

鶏むね肉は鶏ささみ肉でも代用できます。電子レンジでの加熱時間はご使用される電子レンジによって加減が違うので、時間を調節し加熱してください。

たべれぽ

4.2
6件のレビュー
たべれぽの写真
みゆた
みゆた
2019.6.30
コチュジャンのタレと鶏胸肉、水菜が絡んで美味しかったです!辛いのが好きなので、好みの味でした!
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2020.6.25
(*´ω`*)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

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