フレッシュトマトでナポリタン レシピ・作り方
「フレッシュトマトでナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フレッシュトマトで作るナポリタンのご紹介です。フレッシュトマトを煮詰めて作るソースはさわやかな甘味と酸味で、いつものナポリタンとは少し違いおいしいですよ。お手軽な材料でできますのでお昼ごはんや夕ごはんにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (熱湯) 1000ml
- 塩 (ゆでる用) 小さじ2
- トマト 150g
- ウインナー (計50g) 3本
- ピーマン (1個) 50g
- 玉ねぎ 30g
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)ケチャップ 大さじ1.5
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- 有塩バター (仕上げ用) 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- 粉チーズ (トッピング用) 適量
手順
- 準備. ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。
- 1. トマトは1cm角に切ります。
- 2. 玉ねぎ、ピーマンは薄切りにします。
- 3. ウインナーは斜め薄切りにします。
- 4. お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 5. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、すりおろしニンニクを入れて香りがたったら2、3を入れて炒めます。
- 6. 玉ねぎが透き通ってきたら1を入れて中火のまま炒め、トマトがやわらかくなってきたら(A)を入れて炒めます。
- 7. 汁気が半量ほどに減ったら4を入れて中火のまま炒め、全体に絡んだら最後に有塩バターを入れて、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8. 器に盛り付けて粉チーズを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。ウインナーはベーコンやハムでも代用できます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
4.7
南 蓮夏
2022.5.29
なす1本、ピーマン1つ、玉ねぎ半分、トマト2つが、一皿で採れて栄養効率がいいです。煮詰めても水分は多くなるのでケチャップ増やさないと薄くなっちゃいますので要注意。
ウインナーを除けば冷製でもOK。
5人のユーザーが参考になった
なふぃこ
2023.3.12
トマトの酸味を少し和らげるのにお砂糖足しましたが好みの味になりました!美味しくできたのでまた作ります!
4人のユーザーが参考になった
mai ★
2021.8.20
ナスも入れて作りました。
野菜たくさんで美味しくできました。
2人のユーザーが参考になった
ミチ
2021.8.16
ピーマンなしでミニトマトで作りました!まろやかで美味しかったです!
1人のユーザーが参考になった
おまみ
2021.5.31
ホワイトマッシュルームも入れました!
1人のユーザーが参考になった
hamada
2024.4.11
美味しかったです!
snow
2023.10.19
トマト少なめ、ケチャップは多めに。
仕上げのバターでコクがアップしました。
麺の横巻きに挑戦しましたが、
今回も上手く巻けませんでした..
あっちょむ06
2023.3.7
しいたけとハムも入れてボリュームアップしました♪簡単に美味しくできました(*^^*)
しまっく
2022.8.26
今までは、手軽にナポリタン、のレシピで作っていましたが、こちらのレシピはケチャップ大1.5と少なめです。トマトの水分で薄まったのでケチャップを追加しました。トマトの酸味が最後に残っていたかは?ですが(笑)、ただ手軽なレシピより多めに食べられたかもしれません。しかし顆粒コンソメや塩コショウなどちょっと面倒かなとは思います。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
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