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フレッシュトマトでナポリタン レシピ・作り方
「フレッシュトマトでナポリタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フレッシュトマトで作るナポリタンのご紹介です。フレッシュトマトを煮詰めて作るソースはさわやかな甘味と酸味で、いつものナポリタンとは少し違いおいしいですよ。お手軽な材料でできますのでお昼ごはんや夕ごはんにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
- スパゲティ 100g
- お湯 (熱湯) 1000ml
- 塩 (ゆでる用) 小さじ2
- トマト 150g
- ウインナー (計50g) 3本
- ピーマン (1個) 50g
- 玉ねぎ 30g
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)ケチャップ 大さじ1.5
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- 有塩バター (仕上げ用) 10g
- オリーブオイル 大さじ1
- 粉チーズ (トッピング用) 適量
手順
- 準備 ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。
- 1 トマトは1cm角に切ります。
- 2 玉ねぎ、ピーマンは薄切りにします。
- 3 ウインナーは斜め薄切りにします。
- 4 お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
- 5 フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、すりおろしニンニクを入れて香りがたったら2、3を入れて炒めます。
- 6 玉ねぎが透き通ってきたら1を入れて中火のまま炒め、トマトがやわらかくなってきたら(A)を入れて炒めます。
- 7 汁気が半量ほどに減ったら4を入れて中火のまま炒め、全体に絡んだら最後に有塩バターを入れて、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8 器に盛り付けて粉チーズを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。ウインナーはベーコンやハムでも代用できます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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