フレッシュトマトでナポリタン

調理時間：30分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。ウインナーはベーコンやハムでも代用できます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。

材料 (1人前)

スパゲティ

100g
お湯 (熱湯)

1000ml
塩 (ゆでる用)

小さじ2
トマト

150g
ウインナー (計50g)

3本
ピーマン (1個)

50g
玉ねぎ

30g
すりおろしニンニク

小さじ1/2
(A)ケチャップ

大さじ1.5
(A)コンソメ顆粒

小さじ1/2
(A)塩こしょう

小さじ1/4
有塩バター (仕上げ用)

10g
オリーブオイル

大さじ1
粉チーズ (トッピング用)

適量

作り方

準備.

ピーマンのヘタと種は取り除いておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。
1.

トマトは1cm角に切ります。
2.

玉ねぎ、ピーマンは薄切りにします。
3.

ウインナーは斜め薄切りにします。
4.

お湯を沸かした鍋に塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5.

フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、すりおろしニンニクを入れて香りがたったら2、3を入れて炒めます。
6.

玉ねぎが透き通ってきたら1を入れて中火のまま炒め、トマトがやわらかくなってきたら(A)を入れて炒めます。
7.

汁気が半量ほどに減ったら4を入れて中火のまま炒め、全体に絡んだら最後に有塩バターを入れて、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8.

器に盛り付けて粉チーズを散らしてできあがりです。