スパイシーで美味しい アボカド餃子　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種と皮は取っておきます。
2. 1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿において、600Wのレンジで2分ほど加熱し、水切りをし、粗熱を取ります。
3. 2. ボウルに1、アボカド、ゆで卵、(A)を入れスプーンで少し形が残るまで潰しながら混ぜます。
4. 3. 餃子の皮に2をのせ、ふちに水を指で塗って包み、のこりも同様に包みます。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、3を入れて焼き色が付くまで強火で焼きます。
6. 5. 水を回し入れ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにし、火から下ろしてお皿に盛ったら完成です。