キャベツがメイン！豚しゃぶ鍋　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ゆずの皮は粗みじん切りにしておきます。
2. 1. キャベツを千切りにします。にんじんはピーラーで薄くスライス、大根はかつらむきにして細切りに、セリは4等分に、えのきは石づきを落として食べやすい量にほぐします。
3. 2. (A)を混ぜ合わせてゴマだれを作ります。
4. 3. (B)を混ぜ合わせて柚子だれを作ります。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、野菜を入れて完成です。豚肉を湯がき、野菜に巻いてお召し上がりください。