激辛チキンオーバーライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は筋や余分な脂を取り除いておきます。
2. 1. レタスは千切りにします。
3. 2. トマトはヘタを取り除き1cm角に切ります。
4. 3. ボウルに、ソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. ボウルにスパイスの材料を入れ混ぜ合わせ、鶏もも肉にまぶします。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を皮目から焼きます。
7. 6. こんがりと焼き色が付いたら裏返し、中まで火が通り焼き色が付くまで弱火で10分程焼き、火から下ろします。
8. 7. 2cm幅に切ります。ごはんを盛り付けたお皿に乗せ、トッピングを添え、3をかけたら完成です。