キャベツと鶏肉の中華炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮をむいておきます。 キャベツは芯を切り落としておきます。
2. 1. キャベツは一口大に切ります。
3. 2. 生姜はみじん切りにします。
4. 3. フライパンにごま油、2、八角、鷹の爪輪切りを入れ中火で生姜の香りが出るまで炒めます。中火にし鶏ひき肉、桜エビを加え色が変わるまで炒めたら八角を取り出します。
5. 4. 中火のまま、1、(A)を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛りつけ、出来上がりです。