BOSCO香る！トマト煮込みハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取り縦2等分、うずら卵の水煮は縦2等分、黄パプリカは星型に抜いておきます。ナスはヘタを切り落としておきます。ブロッコリーは小房に分け、1000mlのお湯に塩を小さじ1入れ、2分程ゆで、湯切りしておきます。
2. 1 ナスは1cm幅の輪切りにし、4枚を星の土台用に取り分け、残りは1cmの角切りにします。
3. 2 スライスチーズ、チェダーチーズは丸型と星型にくり抜きます。
4. 3 玉ねぎはみじん切りにします。
5. 4 1の星用のナスを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけたら600Wの電子レンジで1分加熱します。
6. 5 ボウルに残りの濃厚トマトデミソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
7. 6 別のボウルにパン粉と牛乳を合わせます。
8. 7 別のボウルに牛豚合いびき肉、塩こしょう、3、6、卵を加えしっかりと捏ねます。
9. 8 丸型に整えたら、ホットプレートの中温で焼きます。焼き色がついたら裏返し、ハンバーグの周りに、5、1の1cm角のナスを入れ軽く混ぜ合わせたら蓋をして8分加熱します。
10. 9 ハンバーグに火が通ったら、スライスチーズ3枚をのせ、蓋をして1分加熱します。
11. 10 周りに星の土台用のナスをのせたら、2のチーズを丸型、星型の順にのせます。トッピングのブロッコリー、ミニトマト、うずら卵の水煮、黄パプリカ、コーンの水煮をのせます。
12. 11 「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をまわしかけて完成です。