揚げ物ビギナーに！豚こまと蓮根のつまみ揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1 しょうゆ、酒、みりんを合わせ、豚こまに揉み込みます。
2. 2 蓮根を5mm程度のいちょう切りにします。
3. 3 ボールに卵を割りほぐします。
4. 4 3に水、塩、小麦粉を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 1と2を入れさっくり混ぜ合わせます。
6. 6 フライパンに多めの油を入れ熱し、つまんで油に落とし、きつね色に揚げ焼きします。