青唐辛子入り鶏そぼろ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮とヘタは取り除いておきます。
2. 1. にんじんは3mmの角切りにします。
3. 2. 青唐辛子はヘタを取り除いて、縦半分に切って種を取り、小口切りにします。
4. 3. 鍋に(A)を入れて中火にし、沸騰したら鶏ひき肉、1、2を入れて菜箸4本でかき混ぜながら加熱します。8分程度加熱し水分が飛んだら、すりおろし生姜を加えて混ぜて火から下ろします。
5. 4. 器にごはんをよそい、3を乗せて出来上がりです。