お手軽大葉ささみカツ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. 鶏ささみに塩こしょうをまぶします。
3. 2. ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 3. 1に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
5. 4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、3を揚げ焼きにします。
6. 5. 3に火が通ったら取り出し、半分に切ります。
7. 6. ごはんをよそったどんぶりに大葉を敷き、5を盛り、2をかけて完成です。