バゲットとナスのカレーオーブン焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておいてください。
2. 1. フランスパンは1cm幅に切り、更に4等分にします。
3. 2. 玉ねぎ、にんじんは皮を剥き、粗みじん切りにします。
4. 3. ナスはヘタを取り、5mm幅の輪切りにします。
5. 4. ニンニクをみじん切りにします。
6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を炒め、牛豚合びき肉、2を加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調えます。
7. 6. 5の野菜がしんなりしてきたら、水とカレーフレークを加えてひと煮立ちさせ、さらにバター加えて混ぜ合わせます。
8. 7. 耐熱皿にナスを敷き、6をかけたらフランスパンを立てるように乗せたらピザ用チーズを全体に散りばめます。
9. 8. 200℃のオーブンで13分ほどこんがりと焼き色がついたら完成です。