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水菜と鶏もも肉のゆず茶炒め レシピ・作り方
「水菜と鶏もも肉のゆず茶炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
水菜も鶏肉も柑橘系と相性がとてもいいんです！ そこで、ゆず茶を使用して照り焼き風に仕上げてみました。ゆず茶の糖分からも照りが出てくるので、失敗しづらく、作りやすいかと思います！ 水菜はあえるだけなので、シャキシャキしていて美味しく頂けるかと思います。
調理時間：30分
費用目安：350円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 水菜は4cm幅に切ります。
- 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒を全体的に軽くまぶします。
- 3. ボウルに(A)を合わせておきます。
- 4. フライパンにサラダ油を引き、鶏もも肉を火が通るまで中火で炒めます。
- 5. 鶏もも肉から出た余分な脂をふいたら3を加えます。
- 6. 照りが出たら火を止め、水菜を加えたら、全体がなじむように混ぜ合わせ、器に盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
フライパンで鶏もも肉を炒めると、余分に脂が出てきます。 そのままタレを加えてしまうとフライパンの中で油がはねて危険だったり、綺麗に照りが作れない原因となるので、ペーパーで軽く拭き取ってあげて下さいね。
たべれぽ
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
のじー
鶏の皮がとても苦手な家族がいます。脂身の少ない胸肉でも相性は良いですか？
kurashiru
胸肉でもお作りいただけますよ。
ぜひお好みのお肉を使って作ってみて下さいね。
ご家族に喜んでいただけますように。
のじー
お忙しいなかありがとうございます✨ちょうど冷蔵庫にゆず茶があるので作ってみます❀.(*´▽`*)❀.
田中玲緒奈
ゆず茶って普通に売ってますか？
kurashiru
ゆず茶はスーパー、輸入食材店などでご購入いただけます。
ぜひ試してみてくださいね！
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