豚バラ肉とさつまいもの甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豚バラ肉は一口大に切ります。さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。
2. 1. さつまいもを耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れて炒めます。
4. 3. 色が変わったら1と煮汁の材料を入れて、混ぜ合わせます。落し蓋をして中火で5分程煮ます。
5. 4. 落とし蓋を外し、汁気が少なくなるまで中火で煮たら火から下します。
6. 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。