発芽玄米で和風ナシゴレン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 長ねぎと生姜をみじん切りにします。
3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて卵を入れ、弱火にして目玉焼きを作り、白身が固まってきたら取り出します。
4. 3 同じフライパンを中火に熱し、鶏ひき肉を炒めます。
5. 4 火が通ったら1を加えて中火でさらに炒めます。
6. 5 長ねぎがしんなりしてきたら発芽玄米と(A)を加えて中火でさらに炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
7. 6 ベビーリーフを敷いたお皿に5を盛り、2をのせて完成です。