水切りヨーグルトと鶏むね肉の爽やか冷製スパゲティ レシピ・作り方
「水切りヨーグルトと鶏むね肉の爽やか冷製スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
爽やかで後味もさっぱりする冷製スパゲティをぜひお試し下さい。和えるだけで簡単にできるので、時間がないときや料理初心者の方でも簡単に仕上がります。見た目がおしゃれなのでパーティー料理にもとってもオススメな一品です。
材料(1人前)
- 水 1000ml
- 塩 小さじ2
- スパゲティ 100g
- プレーンヨーグルト (無糖) 200g
- 鶏むね肉 50g
- 酒 大さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/2
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1/2
- (A)生クリーム 50ml
- (A)パルメザンチーズ 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- 黒こしょう 少々
- バジル 適量
手順
- 準備 ヨーグルトは水切りしておきます。バジルは手でちぎっておきます。
- 1 鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。耐熱皿に酒と一緒に入れてラップし、600Wのレンジで2分加熱します。
- 2 鍋に湯を沸かし、塩を入れてスパゲティをパッケージの表示時間通り茹でます。茹で上がったら流水でよく洗って冷まします。
- 3 ボウルに(A)、水切りしたヨーグルト、粗熱を取った1、2を入れてよく混ぜます。
- 4 皿に盛り、黒こしょう、バジルをかけて完成です。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 今回は1.6mmのスパゲティを使用しました。 塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
たべれぽ
ねぎとろ
2017.7.20
鶏肉の代わりにハムを使いました。卵が入ってるのかな?位のカルボナーラみたいな濃厚さで、とっても美味しかったです!素敵なレシピありがとうございます(*´ω`*)
3人のユーザーが参考になった
もーりー
2017.7.7
とっても濃厚!ヨーグルトが水切りでクリームチーズっぽくなっています。私は濃厚すぎて食べきれなかったのですが、彼はおいしいと言って私の分まで完食してました。
3人のユーザーが参考になった
Ishida Minako
2018.8.10
水切りヨーグルトとパスタの組み合わせが不安でしたが、作って食べてみたら♡♡♡♡♡♡
濃厚でもさっぱりしてて美味しかったです♡
息子か特に喜んでました!また作ってと言われたので作ってあげようと思います。
素敵なレシピをありがとうございます♡
2人のユーザーが参考になった
(Θ×Θ)
2017.11.2
我が家ではかなり好き嫌いが別れました😂💦
バジルを生の葉状態で用意できなかったのでリベンジします(´•̥ω•̥` )
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
matya mushi
ヨーグルトってむ、無糖ですよね
kurashiru
こちらのレシピでは無糖のヨーグルトを使用しております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
みるく
ヨーグルトって水切り後が200gですかね?
kurashiru
ヨーグルトは水切り前が200gです。
200gのヨーグルトを水切りして使用してください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
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