さっぱりおいしい レタスしゃぶしゃぶ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。
2. 1. レタスは手で一口大にちぎります。
3. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。絹ごし豆腐は2等分に切ります。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
4. 3. 生姜とニンニクは薄切りにします。
5. 4. 土鍋に水、3、(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら2を入れます。
6. 5. 豚バラ肉、1を4にくぐらせ、豚肉に火が通ったら器に入れたポン酢につけて完成です。